Kaffee Costa Rica Volcán Azúl / Red Honey Process

Costa Rica Volcán Azúl – Red Honey Process in Perfektion
Die familiengeführte Farm „Volcán Azúl“ liegt im fruchtbaren West Valley Costa Ricas – direkt am Vulkan. Auf 1.500 bis 1.700 m Höhe gedeiht dort einer der außergewöhnlichsten Arabicas der Region. Der fruchtbare Boden und traditionelle Anbaumethoden sorgen für ein einzigartiges Geschmacksprofil.

Durch das Red Honey-Verfahren bleibt ein Teil des Fruchtfleisches beim Trocknen an der Bohne – das verleiht diesem Kaffee seine Fruchtigkeit und cremige Tiefe.

Charakter & Geschmack
Vollmundig, schokoladig und zugleich elegant fruchtig: Der „Volcán Azúl“ begeistert mit ausgewogener Struktur und weicher Süße. Ein Specialty-Kaffee mit feinem Körper und klarem Charakter.

Perfekt für Filterkaffee, Pour Over oder AeroPress.

Eigenschaften:

• Röstung: ●●●○○
  
• Stärke: ●●○○○
  
• Körper: ●●●○○

Empfohlener Mahlgrad: (je nach Zubereitung)

• Fein für Espressomaschine
  
• Mittel für Handfilter & AeroPress

Zutaten:
100 % Arabica Röstkaffee – Volcán Azúl, Costa Rica (Red Honey Process)