Kachalú Bio Kaffee aus Kolumbien in Tasse mit hellem Röstprofil

Kaffee Kolumbien „Kachalú Orgánico“ / BIO

Kaffee Kolumbien „Kachalú Orgánico“ – Bio Single Origin aus dem Regenwald

Ein außergewöhnlicher Kaffee aus dem Herzen Kolumbiens: nachhaltig produziert, aromatisch komplex und mit einem Charakter, der Stärke und Süße perfekt vereint. Ideal für Genießer, die reine Herkunft und besondere Qualität schätzen.

🌱 Herkunft & Plantage

Die Kachalú-Farmen liegen im südamerikanischen Regenwald Kolumbiens und profitieren vom ganzjährig warm-feuchten Klima. Anders als in Brasilien gibt es hier kaum Risiko für Kälteeinbrüche – ein enormer Vorteil für stabile, hochwertige Ernten.

Der Kaffee stammt von kleinen Familienbetrieben im Department Huila, die sich dem ökologischen Anbau und der naturnahen Verarbeitung verschrieben haben.

☕ Charakter & Geschmack

Für einen südamerikanischen Kaffee besitzt dieser Bio-Arabica eine überraschend kräftige, fast erdig-würzige Note.
Im Geschmack zeigen sich:

Karamell
Schokolade
ein Hauch süßer Früchte

Eine intensive natürliche Süße rundet das Profil ab und macht ihn zu einem vielschichtigen Genuss.

🌍 Plantagen-Info – Die Geschichte von „Kachalú“

1999 schlossen sich 14 Kaffeebauern zusammen, um nachhaltigen, umweltfreundlichen Kaffee zu produzieren und gleichzeitig den Regenwald zu schützen.
Sie nannten sich „Kachalú“, was „Hoffnung“ bedeutet – Hoffnung auf eine bessere Zukunft für Umwelt, Wasserqualität und regionale Biodiversität.

Ihr Ziel ist bis heute dasselbe: qualitativ hochwertigen, fair produzierten Arabica zu erzeugen, der sich weltweit gegen Massenkaffee behauptet.

🔎 Besonderheiten

Während kolumbianischer Kaffee in Supermärkten oft als Massenware ohne echte Qualitätskontrolle verkauft wurde, stammt dieser Kaffee nicht aus industriellen Großkooperativen.
Er kommt von kleineren Farmen, die sorgfältig arbeiten und die hochwertigsten Kaffees des Landes hervorbringen – mit echter Bio-Qualität und voller Transparenz.